Keurmerk voor Kwaliteitscafetaria De Pitstop

Wie Kwaliteitscafetaria De Pitstop in Scherpenzeel kent zal niet opkijken dat dit bedrijf als een van de eersten in Nederland het ´Goed Gefrituurd Keurmerk´ heeft gekregen. Met gepaste beroepstrots nam Berto Veenvliet afgelopen maandag het Goed Gefrituurd Keurmerk in ontvangst. Dit keurmerk is een initiatief van de Vereniging Professionele Frituurders (ProFri), die bij de oprichting in 2012 de introductie hiervan al had aangekondigd. Sinds dit voorjaar verschijnt het Goed Gefrituurd Keurmerk aan steeds meer gevels van professioneel friturend Nederland.

Centraal in de doelstellingen en taken van vakvereniging ProFri - waar Berto Veenvliet lid van is - staat het verbeteren van het imago van professioneel friturend Nederland; dit door het uitdragen van de kernkwaliteiten deskundigheid, vakbekwaamheid, gastvrijheid, productkennis, voedselveiligheid, duurzaamheid en kwaliteit. Bij De Pitstop komen al deze kwaliteiten samen, op basis waarvan aan hen het keurmerk is verstrekt.

Op de website van het Nederlands Frituurcentrum - de organisatie die de opdracht heeft gekregen uitvoering te geven aan dit keurmerk - en op de consumentenwebsite Goedgefrituurd.nl staat geheel transparant alle informatie en het stappenplan hoe Kwaliteitscafetaria De Pitstop samen met andere professionele frituurbedrijven voor het keurmerk in aanmerking zijn gekomen. Consumenten kunnen via deze website hun mening geven over de bedrijven die door hen bezocht zijn. Deze consumentenreacties tellen mee bij het verkrijgen én behouden van dit keurmerk.