Zonder bijen geen leven. Een uitdrukking die je weleens hoort. En inderdaad, bijen zijn onmisbaar voor de voortplanting van bloemen, fruit en planten. De kleine zoemers zijn essentieel voor ons mensen.
Bijen zijn onmisbaar, maar we maken onze vliegende het leven zuur door onze achtertuinen dicht te straten en te weinig bloeiende planten en bloemen aan te bieden. Daarom een ode aan de bij door middel van deze bijzondere honingtaart.