,,Dit hield in dat om 18.00 uur de zaak leeg moest zijn. Heel onwerkelijk. Mensen moesten gauw hun bord leeg maken. Anderen hadden geeneens besteld. Een aantal mensen hebben we warm eten meegegeven, anderen gerechten om zelf maar wat te kunnen maken. Vervolgens grote schoonmaak met z’n allen. Koelingen leegruimen, voorraden naar een goed doel.’’