,,Het voorjaar was pittig, in de zomer ging het goed, maar de volledige sluiting in het najaar kwam weer als een onaangename verrassing’’, vat hij samen. ,,We hadden er in oktober rekening mee gehouden dat het aantal gasten beperkt zou blijven tot dertig mensen, dan heb je in dit restaurant alle ruimte, maar we moesten weer sluiten.’’