Waterschap daagt jongeren uit met 'smuloever'

'Smuloever', ooit van gehoord? Waterschap Vallei en Veluwe daagt op 9 oktober - Dag van de Duurzaamheid- jongeren uit om met onkruid van een 'smuloever' smoothies te maken. Met de kinderen bereidt plantenexpert en publiciste Laurette van Slobbe, uit planten die normaal worden weggegooid, duurzaam voedsel, ofwel 'Future Food'. Het waterschap wil samen met jongeren het belang van duurzaamheid onder de aandacht brengen want jongeren van nu zijn de waterbeheerders van de toekomst.

Bijdragen

Leerlingen van OBS De Dorpsbeuk in Scherpenzeel leren op 9 oktober hoe ze brandnetels en weegbree die langs het water groeien, kunnen gebruiken om te consumeren. Dijkgraaf Tanja Klip-Martin geeft het startsein voor de bijeenkomst en is enthousiast: "Het idee om te oogsten uit de natuur, past bij onze ambitie voor duurzaamheid. Als waterschap zetten we groene reststof zoals gras van dijken om in veevoer. Dat is duurzamer dan daarvoor soja te verbouwen. Met deze 'smuloever' laten we zien dat je met planten die normaal worden gemaaid en weggegooid, ook voedsel kunt maken en zo bijdraagt aan duurzaamheid. Jongeren hebben daarin een belangrijke rol."

Energieneutraal in 2025

De ambitie van Waterschap Vallei en Veluwe is om in 2025 energieneutraal te werken. Daarvoor neemt het waterschap grote en kleinere initiatieven. Sinds dit voorjaar wordt in de energie- en grondstoffenfabriek in Apeldoorn kunstmest gemaakt van plas en poep. In 2016 kan dat ook in de nieuw te openen energiefabriek in Amersfoort.

Bredere aandacht

Om het belang van duurzaamheid breder onder de aandacht te brengen, organiseert het waterschap tijdens de Dag van de Duurzaamheid meerdere activiteiten. In de voormalige Zwitsalfabriek aan de Vlijtseweg 132 in Apeldoorn is van 15.00 tot 21.00 uur een duurzaamheidsmarkt voor omwonenden. Groep 8 leerlingen van de KSBO De Vorm in Apeldoorn krijgen les van heemraad Dirk-Siert Schoonman over wat duurzaamheid betekent en wat zij hieraan zelf kunnen bijdragen. Heemraad Frans ter Maten neemt die dag in Amersfoort deel aan de bijeenkomst 'Visie op klimaat en milieu in de stad.'