Ambachtelijk slachten op Hoeve de Beek

24 oktober 2007 om 00:00 Nieuws

SCHERPENZEEL/ WOUDENBERG - Hoe werd in vroeger tijden geslacht? Op deze vraag kregen bezoekers van Hoeve de Beek gisteren, dinsdag 23 oktober, een antwoord. Een gediplomeerde slager en zijn medewerkers toonden -binnen de nu geldende normen en voorschriften- het uitbenen en proportioneren van vlees op ambachtelijke wijze. Daarnaast konden de bezoekers diverse producten kopen en op de deel van de boerderij genieten van erwtensoep met broodjes en worst. De belangstelling voor de slachtdemonstratie bleek groot. Op de foto toont de slager een verse varkenslever aan zijn publiek. Het daadwerkelijk doden van dieren werd niet gedaan op Hoeve de Beek.

Meer informatie over Hoeve de Beek is te vinden op de website www.hoevedebeek.nl of bel 033-2772557.

Gerelateerde artikelen

advertentie
Burgemeester Marieke Teunissen, met de onderscheidenen in Scherpenzeel.
PREMIUM Mensen 26 apr Koninklijke Onderscheiding voor vijf Scherpenzelers en twee Renswoudenaren
Dorpsontbijt (archief).
PREMIUM Overig 26 apr Kleuren voor kinderen tijdens Scherpenzeels dorpsontbijt: 'Gebakken eitje voor iedereen'
De Voorposten herdenking
PREMIUM Activiteiten 26 apr Herdenking Voorposten Scherpenzeel
Voorzitter Martin Bödicker en secretaris Johan Tiescheffer van de Lionsclub Scherpenzeel-Woudenberg hadden de eer om het nieuwe zwemseizoen te openen.
PREMIUM Recreatie 26 apr Zwembad 't Willaer in startblokken
advertentie

Meest gelezen

PREMIUM Koningsdag Scherpenzeel 2024: feestelijke activiteiten voor jong en oud
Afbeelding
PREMIUM Koninklijke Onderscheiding voor vijf Scherpenzelers en twee Renswoudenaren
Afbeelding
PREMIUM Bewoners van nieuwbouw Taets van Amerongenweg in Renswoude krijgen sleutels
Afbeelding
PREMIUM Bewoners Spechtlaan versieren straat: ‘Het is gezellig en het verbindt de buurt’
Afbeelding
PREMIUM Gemeente verwacht vooral gezinnen op de Tulpenhof: een thuis voor Oekraïense vluchtelingen
Afbeelding
advertentie